发彩网网站官网 - 鸡蛋销售

2016年我国蛋鸡行业未来发展的措施和建议

1 促进消费,开发蛋品市场   我国鸡蛋消费历史悠久,近年来,公众的营养要求和健康意识不断提高,鸡蛋作为营养丰富的食品深受消费者欢迎。目前,我国年人均鲜蛋消费量已达到 180 个。尽管如此,由于鸡蛋消费方式单一,以鲜蛋消费为主,不仅产品售价低,消费量不高,而且鸡蛋的营养价值和食用价值也不能完全发挥,与发达国家相比,我国人均鸡蛋占有量仍很低。国外鸡蛋消费主要以蛋制品为主,不仅产品种类多,而且销售规模大,有家庭烹调蛋品,供宾馆、餐厅使用的蛋品和成品蛋品,市场上鲜蛋正逐渐减少,蛋黄油、蛋黄酱、蛋黄奶、蛋黄酒等加工品逐渐增多。随着我国快餐业、旅游业的发展,即食产品的市场需求潜力巨大,要想从根本上解决鸡蛋消费不畅的问题,必须在蛋品深加工上加大开发力度,改变目前消费方式单一的状况。   2 平稳市场,进行总量控制   综合近几年的市场数据可以看出,我国蛋鸡业虽然取得了长足进步,但是,市场大起大落的现象时有发生,有些企业由于承受不了市场的大幅波动逐渐淡出蛋鸡行业,得以生存下来的企业也因为市场的异常波动影响了正常的经营活动。为了避免这一现象,最好的办法是从总量上控制企业的生产经营行为。国家对行业发展应有整体规划,根据市场需求的实际情况核准蛋鸡饲养量,严格控制祖代蛋鸡进口量,适度提高祖代蛋鸡企业的准入门槛,确保父母代蛋鸡的数量和质量都能满足市场需求。企业也要根据自身的条件和实力制定发展目标,不要盲目求全求大,只有适合自己的才是最好的。   3 提高效益,降低生产成本   与发达国家相比,我国蛋鸡业生产水平还有很大的提高空间,即使是同一品种,在国外的饲养水平下,蛋鸡产蛋率和成活率都要高于我们。据中国畜牧业协会掌握的数据,饲养国内品种的成本要低于国外品种,这也许是被大多数人忽视的地方。因此,提高效率不仅仅是单方面的技术改进和设备更新,应该是全方面的提高。   4 扩大规模,低御市场风险   从目前国际上蛋鸡育种公司和蛋鸡公司的发展情况看,规模越来越大、资源越来越集中已是不争的事实,现在国际上蛋鸡育种公司集中于两大集团,由于资源高度集中,使他们可以集中精力搞育种工作。商品蛋鸡企业也是如此,国外蛋鸡企业大多数是规模化经营,不仅可以进行鲜蛋生产,更主要是进行蛋品加工,延长产业链条,抵御市场风险。前两年的禽流感疫情至今仍使许多人记忆犹新,很多人从中领悟到一个道理,提高规模化水平就是提高抗风险水平。正因如此,有人大胆预测:当国内蛋种鸡企业减少为 5 家左右时,我国蛋鸡市场才能真正健康发展。   5 联合育种,打造自主品牌   目前,我国白羽肉鸡、蛋鸡、水禽市场都是国外品种占据首要位置,这与我们家禽生产大国的身位很不相称。据不完全统计, 2015 年我国只是祖代蛋鸡进口一项就要花掉近 6000 万元人民币,如果把这笔资金投入到自主品牌蛋鸡育种上,将会产生巨大的经济效益。针对国外品种一统天下的窘境, 2015 年国内有关专家和企业家已经提出要搞北京鸭联合育种,这一想法一经提出,就得到业内人士的积极响应,有关主管部门也对此给予了相应的支持。对此,我们提倡国内有一定经济和技术实力的企业进行有自主知识产权的蛋鸡育种工作,现在有的企业已经具备了这种实力。此外,企业之间也可以搞联合育种,整合现有资源,实现资源有效共享。对此,政府主管部门也可以根据行业的实际情况给予企业必要的资金和项目扶持,在不能限制国外品种进口的情况下,搞好自主经营,争取行业发展的主动权。   6 增强意识,确保食品安全   目前,食品安全意识已经深入到消费者心中,我国已经从卖方市场进入了买方市场,随着消费者健康意识的提高,他们对产品质量安全水平的要求也会越来越高。对此,企业要不断转变经营理念,从根本上认识到产品质量安全的重要性,不仅生产优质产品,同时加大对蛋品营养知识的宣传力度,让消费者科学消费、安全消费,确保蛋鸡业的良性发展。   7 政策扶持,推动产业升级   由于我国家禽业还存在规模化、集约化程度不高,生产水平、技术工艺相对落后,抵御疫病、市场风险的能力差等方面的问题,在企业加强自身建设的基础上,还需要政府给予帮助,引导行业健康发展。针对家禽业实际情况,建议政府在以下方面对企业予以扶持:( 1 )对家禽业实行良种补贴,参照能繁母猪补贴措施具体制定补贴办法;( 2 )采取有效措施推行政策性家禽业保险,发彩网网站官网为企业正常生产提供保障;( 3 ) 设立专项资金, 实施一次性基础设施补贴或贷款贴息方式扶持家禽生产, 引导家禽业向规模化方向发展;( 4 )对涉及到种禽繁育、孵化、商品禽饲养、饲料加工、禽产品加工、市场流通等家禽产业链所有环节的企业,全部免征企业所得税;( 5 )在家禽养殖用地上,给予更多优惠政策,尤其是永久性建(构)筑物用地,最好不需办理农用地转用审批手续,以减轻企业的负担  

德青源鸡蛋获今日资本徐新投资近10年

德青源鸡蛋获今日资本徐新投资近10年 对大部分中小企业来说,企业发展最大的障碍或许就是钱了。也正因此,诞生了一系列为企业提供发展基金的投资机构。新三板作为中国优秀中小企业的“大本营”,许多极具成长性的企业汇聚其中,自然不乏投资机构忙碌的身影。 在已获批新三板挂牌的德青源(835923)的股东名单中,挖贝先生发现了一个熟悉的身影——有“风投女王”之称的徐新创办的今日资本。 今日资本对德青源的持股已近10年。其持有德青源4272.85万股股份,占股份总数的9.49%,是德青源第三大股东,也是德青源真正的外部投资者中持股比例最高的一个。 徐新为什么会投资一个卖鸡蛋的公司这么长时间?这还得从徐新的投资风格说起。 今日资本徐新投资10年 卖鸡蛋的德青源踏进新三板 今日资本创始人兼总裁徐新 在同品类中找第一 长线投资 徐新的投资案例中,最成功的莫过于对京东商城的投资。 2014年5月22日,京东在美国纽约纳斯达克上市,市值达286亿美元。今日资本持有京东7.8%的股份,在京东上市中大赚了22亿美元,获得了100倍以上的回报。这也是迄今为止,今日资本所投项目中回报率最高的一个。 徐新的投资理念,简单来说主要归结为3点:找对企业家、找好品类、长线投资。 今日资本官网上在投资目标企业部分,对企业家品质有明确要求:有眼光、有领导力、有诚信。 刘强东无疑是满足徐新对企业家品质的要求的。 徐新曾在媒体采访中谈到,刘强东从大学就开始创业,这让她看到了胆量和管理能力;同时她提到,刘强东“不会只讲好听的话,而是好的坏的都告诉你”;而刘强东对京东“亚马逊+UPS”品类的开创也是其眼光的体现。 徐新投资一向注重企业在品类方面的创新。 她投资过的娃哈哈、网易、真功夫等企业都在品类上有所创新。娃哈哈开创了纯净水品类,网易的《大话西游》游戏开创了大型多人在线游戏品类,真功夫开创了蒸式快餐品类…… 今日资本官网的投资案例显示,目前,今日资本所投企业涉及行业各不相同,都有其独到之处,且基本都是其所处行业里的佼佼者。 今日资本徐新投资10年 卖鸡蛋的德青源踏进新三板 今日资本投资案例 徐新在一次访谈中提到,今日资本所投的7个公司已变成了行业第一品牌,京东只是其中最为成功的。 同时,徐新用“专注”来形容今日资本的投资风格。 今日资本对京东等企业的长线投资都体现了这一点。 除了德青源,徐新在新三板还投资了一家企业——今年4月刚在新三板正式挂牌的远梦家居(835735),这家企业主打高性价比床上用品。今日资本投资十二(香港)有限公司(简称:今日资本十二)持有远梦家居1350万股,持股比例达17.31%,是远梦家居的第二大股东。 今日资本十二对远梦家居的持股已有近8年时间。2008年7月,今日资本十二出资9734.4万元认购远梦家纺987.81万元增资股权。 给鸡蛋喷“身份证” 北京市场占有率第一 说完徐新的投资风格,再和挖贝先生来分析一下德青源在什么地方吸引了徐新。 在德青源出现之前,中国是没有真正的鸡蛋品牌的,所有的鸡蛋都是“三无”产品:无标准、无生产日期、无品牌。 德青源创始人钟凯民从中国兵器工业物资总公司辞去公职,用50万元起家,推出了首家全产业链模式的工业化品牌鸡蛋公司。 德青源主打“生态鸡蛋”概念,坚持“无添加、更安心、饲养全程不添加激素、抗生素”的饲养标准,推出“德青源”鸡蛋品牌,并在我国首次推出“鸡蛋身份证”制度:在每一枚鸡蛋表面喷涂生产日期、品牌和独一无二的编码信息。根据这个“ID”,消费者甚至可以找到那只产蛋的母鸡。 德青源鸡蛋 新颖的全产业链模式使德青源备受资本的青睐。 从2000年到2007年,德青源先后进行了七轮融资,总共融资5亿元,相比互联网新贵们也毫不逊色。 2006年夏天,钟凯民与徐新在一个论坛相识。2006年11月,今日资本以8元/股的价格认购了德青源1350万股,共投资1.08亿元。 今日资本对德青源的持股已持续了近10年。经过各种资本运作,目前今日资本共持有德青源4272.85万股股份,占股份总数的9.49%,是德青源第三大股东。 如今,“德青源”已成为中国高品质鸡蛋的代名词。在2008及2013年世界蛋品大会上,德青源鸡蛋两次获代表世界蛋品行业顶级荣誉的“全球水晶鸡蛋奖”。 根据AC尼尔森2015年8月市场调研数据,德青源品牌鸡蛋在北京大卖场渠道的市场占有率达75%。 不过,由于品牌自身的中高端定位和生产能力有限,德青源市场主要集中在北京、天津、上海、广州等一、二线城市,其中,对北京市场的依赖表现得更为明显。 2014年度、2015年1-6月,德青源营业收入分别为4.7亿、2.57亿元,北京地区收入各自为3.24亿元、1.88亿元,分别占比68.97%、73.19%。 对此,德青源也在寻找对策。 2014年,德青源品牌鸡蛋进驻京东商城、1号店等电商平台开展销售,目前好评率高达98%。2015年,德青源电商销售模式的收入比重大幅增加,由2014年的183.08万元增加到了868.84万元。 5月16日,德青源发布公告,拟设立6家全资子公司,注册资本合计5000万元,注册地址覆盖贵州、安徽、河南、河北等地。挖贝先生认为,这可能是德青源在为产品走出北京、进军全国市场做战略准备。

产蛋鸡主要品种生产性能的比较

各个品种商品蛋鸡的产蛋规律是一致的,只是生产性能表现有所不同,很多育种公司都推出本公司商品蛋鸡不同生产阶段的生产性能表现统计表。本书摘印了海兰白-36、海兰白-77、海兰褐商品蛋鸡生产表现。供参考。 下述各生产性能数字乃取自海兰棕壳蛋品系试验群,但并不保证可获得同样的生产性能,因为在不同条件下生产性能会变。将有相等数目的鸡群会在这些平均数以上或以下。 欧洲诸国经常定期进行蛋鸡的随机抽样测定,其中以1992~1993年在德国尼特兰和第二十七届巴伐利亚测定结果成绩最佳。德国尼特兰的测定前三名成绩,白壳蛋鸡饲养日产蛋量(包括破损蛋)为宝万斯白318.9个、罗曼LSL318.5个、海塞克斯白314.3个;入舍鸡产蛋量分别为罗曼LSL310.4个、罗曼LSL310.0个、宝万斯白309.9个;总蛋重(H.D)分别为罗曼LSL19.57千克、罗曼LSL19.60千克、迪卡XL18.59千克。褐壳蛋鸡饲养日产蛋量为宝万斯褐313.2个、海兰褐311.6个、依莎沃伦311.4个;入舍鸡产蛋量分别为宝万斯褐311.8个、海兰褐311.3个;依莎沃伦305.6个;总蛋重分别为罗曼褐20.28千克、依莎沃伦19.85千克、罗曼褐19.84千克(见表78、表79)。 第二十七届巴伐利亚测定结果,白壳蛋鸡饲养日产蛋量为海塞克斯白318个、罗曼白317个、宝万斯白和罗曼LSL316个、入舍鸡产蛋量分别为宝万斯白315个,罗曼LSL314个、罗曼LSL313个,总蛋重(H.D)罗曼LSL20.50千克、罗曼LSL20.37千克、海塞克斯白19.78千克。褐壳蛋鸡饲养日产蛋量分别为依莎沃伦311个、宝万斯褐和迪卡褐308个,海塞克斯褐和罗曼褐307个;入舍鸡产蛋量海塞克斯和罗曼褐307个、迪卡(GLINK)305个、罗曼褐304个;总蛋重(H.D)分别为密斯特海布里德(b)20.82千克、海塞克斯褐20.71千克、罗曼褐20.44千克。 表7-5 海兰白36商品蛋鸡生产表现 周龄 母鸡日产蛋率 累计每只母鸡 累计每只入舍 体 重 平均蛋重 甲级大蛋及以上的百比 日产蛋率 母鸡产蛋数 最佳表现 平均值 最佳表现 平均值 最佳表现 平均值 磅 千克 克 盎司 净重磅 24盎司 235盎司 四分之一 四分之一 四分之一 /蛋 /打 /30打箱 /打 /打 20 0 0 0 0 0 0 2.90 1.32 – – – – – 21 15 0 1.1 0 1.1 0 2.99 1.36 – – – – – 22 35 10 3.5 0.7 3.5 0.7 3.08 1.40 47.7 20.2 37.9 2 3 23 50 28 7.0 2.7 7.0 2.7 3.17 1.44 48.4 20.5 38.4 [...]

正宗果园散养广东胡须鸡的土鸡蛋

我们从 2014年开始选址、育苗等筹备工作,于2015年成立“大铜锤农场”。我们的农场位于惠州博罗麻陂镇,这里离最近的县城相距近50公里,没有密集的人口,没有工业污染。这里空气清新、土壤天然、水质清甜。山区特有的地理、气候条件为我们生产高品质农产品提供了不可复制的天然场所。 我们遵循自然规律,运用最安全、最自然的养殖方法,精心挑选了广东土鸡—胡须鸡在这里安家落户。我们的三黄胡须鸡在天气晴好时每天只喂食1~2次,饲料是当地农户种植的玉米及米糠。其他时间均在果场内自由觅食。果场占地2000多亩,鸡有足够的运动空间和野食来源。水源是来自山里的泉水。 由于空气、水源的高品质,加上鸡的运动量千百倍于立体笼养。我们的鸡只做了最简单的免疫接种,无需使用抗生素和药物仍能保证体质健康,同时其肉、蛋产品也保证了安全性及美味程度。我们秉承生产高品质农产品的理念,发彩网网站官网为改善日益严重的食品危机,保护山区环境不受工业污染,促进当地农户收入增长尽着自己的绵薄之力! 令人高兴的是,经过将近半年的生长,终于在 3 月 20 日,我们的第一枚土鸡蛋降世了!! 我们承诺,我们供应的每一枚鸡蛋,都是正宗的果园散养胡须鸡土鸡蛋;每一枚鸡蛋都在当天印上产蛋日期。我们的包装采用可再生的纸浆蛋盒,发彩网网站官网为支持环保,针对深圳地区自送、自提的客户回收无污渍、无破损的蛋盒。一个蛋盒可置换一枚土鸡蛋!我们回收的蛋盒将在杀菌、消毒后循环使用。绿色环保,从我做起!!  

土鸡蛋的营养价值

胡须鸡所产的土鸡蛋的营养价值: 1.土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好。 2.土鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处,而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。 3.土鸡蛋微量元素含量高 4.土鸡蛋无激素和抗生素残留 土鸡蛋在自然环境下生长,受人为因素干扰少,不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题,因而抗生素在鸡蛋中残留少,不会引起耐药性的病原菌株数量增加,被变异细菌感染患病后,治愈困难,对人体无潜在危害性。 5.土鸡蛋口感更好 土鸡蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黄较大,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多,适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。 瑞华土鸡和土鸡蛋的营养价值

鸡蛋价格持续下跌,每斤较年初下降1元多

昨日(4月26日),记者从深圳中农数据研究中心和部分超市了解到,深圳鸡蛋价格“跌跌不休”,散装的鸡蛋零售价在每斤4.98元左右,相比今年年初每斤下降了1元多。 据深圳中农数据研究中心聂文清分析,传统上来说,过了春节后,市场需求的减少会促使蛋价逐渐下跌,到了三四月份的鸡蛋消费淡季,会形成全年价格运行的洼地。 2016年春节过后,深圳市场的鸡蛋月平均批发价格连续下跌,从1月份的4.8元/斤下跌到4月份的3.65元/斤,累计跌幅高达24%,并且同比2015年4月份低了3.8%。 另外,今年鸡蛋价格的跌幅要明显高于2015年。更为重要的是,2014年到2015年的24个月期间,深圳市场的鸡蛋月平均批发价格都没有跌破4元。但是2016年3月份的月平均批发价格就已经进入3元价位。 2014年的“火箭蛋”行情加重了2015年、2016年蛋价的跳水;当时的“火箭蛋”行情是被机构投机推动的,资金获利了结之后,市场出现了类似多米诺骨牌现象的暴跌。从目前的情况来看,未来鸡蛋价格上涨的动力尚未显现,过低的蛋价打压了养殖户补栏。但对于消费者来讲,由于蔬菜、猪肉的价格高位运行,低廉 (原标题:胡须鸡蛋价格持续下跌)

大铜锤农场提醒您吃鸡蛋不能和什么一起吃

大铜锤农场提醒您吃鸡蛋不能和什么一起吃 1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆   每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。 2、吃完胡须鸡蛋后不要立即吃糖   鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。 3、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉   鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。 4、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉   鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。 5、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子   吃完鸡蛋后吃柿子,轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

蛋禽养殖进入春季生产旺季,蛋价继续弱势回调

后期市场预测: 根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示,4月份,中国生猪月度养殖量总量将基本持平略有增长,预计4月份能繁母猪存栏数量将继续小幅回升。受目前生猪存栏数量依旧偏低的影响,预计4月份大猪价格将继续保持高位,部分地区将出现阶段性偏弱格局,但大幅上涨或大幅下跌的几率很小。预计到7-8月份,生猪养殖量将逐步恢复的迹象将逐步显现,但生猪价格预计到第四季度后期才会出现调整的可能性大。 蛋禽市场上,4月份随着全国气温进一步回升,国内蛋禽养殖市场将进入春季生产旺季,预计4月份蛋禽补栏将环比适度增长,但月末存栏总量将继续下降,经产蛋鸡存栏继续下降。预计4月份的鸡蛋价格将继续出现弱势回调。 肉禽养殖市场上,预计4月份补栏将继续增长,月度养殖总量环比增长,受3月份肉禽补栏数量增长的影响,预计4月份肉禽产品价格将适度偏弱运行。

土鸡蛋之歌

《土鸡蛋》 词、曲、唱:土土 走在乡间小路上 手里提着一筐蛋 漂亮姑娘不看我一眼 难道是看上洋鸡蛋 听说洋鸡蛋见过世面 他们见过流水线 我的蛋虽然不好看 可绝对没有污染 咯咯咯 土鸡蛋 土鸡蛋 土土 土鸡蛋 土鸡蛋 投机取巧我不干 人和蛋都是原生态 谁要吃了土鸡蛋 包你活上一百年 大娘吃了土鸡蛋 比小姑娘还好看 小姑娘吃了土鸡蛋 来提亲的踏破门槛 短斤少两我不干 假的不要钱 男女老少一个价钱 做人要厚道一点 欢迎大家提意见 今天我当劳动模范 不赚钱 买不买都看一眼 大甩卖 不怕不识蛋就怕蛋比蛋 自家下的土鸡蛋味道不一般 卖一半 送一半 假的不要钱 尝一尝 看一看 好吃又划算