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近日,由市科信局主办,从化万祺水果专业合作社承办的“城康村胡须鸡养殖技术培训班”在城郊街城康村文化室举行。本次培训由从化惠润农业专业合作社黄先生主讲,吸引了40多位城康村村民参加。市科信局、市农业局、城康村等有关负责人参加了活动。

有着胡须鸡养殖丰富经验的黄先生从我市鸡的养殖和销售状况为切入点,给村民分析了鸡的选种、养殖到销售上市需注意的地方,并说明了养殖胡须鸡和普通鸡的区别。黄先生指出,目前农村一般散养鸡普遍存在抵御市场风险能力差、养殖成本高、容易造成环境污染和食品安全问题,通过企业加农户的合作形式,企业为农民提供优质鸡种、专业技术和管理资源,并保证农户的所养鸡产品的价格和销售,有利于降低农民养殖成本,增加农民收入,保护生态环境和抵御市场风险。

据悉,胡须鸡发彩网网站官网为广东五大名鸡之一,通常要放养160到200天才可以上市,而且鸡身紧凑、皮爽肉滑、味道香美、无鸡腥味,在上市时间和质量上都与市场上一般的鸡形成差异化,因此,销售和利润等都比较有保证。据市农业局有关负责人介绍,我市关于胡须鸡的养殖技术培训,从去年到现在已经举行了三次。

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