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广东惠州博罗大铜锤农场所产的石坝三黄胡须鸡为什么值得这个价格

  • 描述

很多人看见大铜锤农场卖的鸡价格,第一反应就是贵,贵,贵;

其实这也许是大家的固定思维,只看到了鸡的价格,而没有看到价格之后商品本身具有的品质,

它贵,是因为她品种独有的价值所在,

它贵,是因为她有原生态的生长环境,

它贵,是因为他有独一无二的养殖方法;

它贵,是因为它有极高的营养价值;

所以贵,是值得的!

品种价值

特色: 三黄胡须鸡在喂养具有1700年的历史,是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种,在广东以及港澳市场久负盛誉。

因其嘴黄、脚黄、毛黄、颔下有须而得名,其皮脆骨酥、肉厚雪白,肉质紧致且嫩滑,胸脯油多而不腻,煲汤之首选。

胡须鸡

 

胡须鸡一般需要养殖期比较长,一般出栏日期为150天-180天左右。大铜锤农场的三黄胡须鸡一般养殖期为160天+,因为养殖的时间足,不喂养饲料,散养走地鸡,所以肉质特别好!

从下图,你就可以看出胡须鸡比其他鸡种贵多少,所以同样是土鸡,胡须鸡的价值会比麻鸡和普通的三黄鸡更高一点。

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原生态的生长环境和养殖方法

大铜锤农场给鸡一个良好的生长环境。

大铜锤胡须鸡

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在这样的环境下除了兼具的乡土气息,还有了一丝生态的味道,这样环境下采用林间散养的方式,养出来的鸡也更有价值!

乡野山村的山里之间,没有工业的污染有足够数量的微生物,能够很好的补充蛋白质。散养的环境有一定数量的杂草,含有各种有益的东西,能提高鸡自身的免疫力,同时能提高鸡肉的品质。

通过林间散养的方式,鸡在黄花梨树下的丛草间觅食昆虫,昆虫富含蛋白质与氨基酸;通过玉米粉,昆虫,糠,按一定的配比喂养,可以让鸡更好吸收植物蛋白和多种氨基酸——营养价值高,鸡的肉质更鲜甜嫩滑。

胡须鸡的自白:

我是一只鸡,和一群好“鸡友” 悠闲生活在主人家后山果林里,在这里好山好水还有各种黄花梨和檀香树上掉下的虫子,勤劳的主人十几年前就在这里种了好多黄花梨和檀香树,在树下还播种了很多小草,而我们最最喜欢的就是果树上掉下的那些吃撑爬不动的肥虫子。

吃饱了,我们就在阳光下做沙浴,对!你们听的没错~沙浴。你们城里人不是也喜欢去海边沙滩上沙浴嘛,我们躺在家里就能做~不要太羡慕嫉妒哦

做完沙浴,也晒够了,约上三、五好友去竹林里凉快去咯……

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大铜锤胡须鸡的营养价值

大铜锤胡须鸡一种高蛋白营养食品,其氨基酸配比与人类膳食所需极其相似。鸡肉滋香味美、营养丰富,并含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素,不仅含量高、种类多且容易被人体吸收利用。另外大铜锤胡须鸡富含人体必需的多种活性成分:亮氨酸、亚油酸、不饱和脂肪酸…亮氨酸能帮助孕妇以及老年人补充体力、增强免疫力;亚油酸可降低血脂促进微循环;不饱和脂肪酸,促进宝宝的机体与形体发育,发彩网网站官网帮助产妇恢复形体。

大铜锤胡须鸡的多项微量元素指标远高于普通的鸡,尤其是铁和硒的含量,含量较高。其余的如游离氨基酸、肌苷酸、维生素B1、维生素B2都有不同程度的提高。所有肉质鲜嫩、强实而不枯硬,不荤腥,无淋巴节,无皮肤病,美味可口。食用大铜锤胡须鸡能增强人体红细胞和血红素,调节人体体能,提高免疫力。

感冒流行的季节,对健康人而言,多喝些胡须鸡汤可提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外;对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言,多喝点胡须鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明,胡须鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。

如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用,适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用,适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热解毒的作用,对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用,对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用,雄性胡须鸡肉,其性属阳,温补作用较强,雌性胡须鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

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