发彩网网站官网:建立新体系屠宰环节质量安全责任体系

近日,发彩网网站官网透露消息称,将对政府相关部门的责任进行划分落实,建立新体系屠宰环节质量安全责任体系;计划到2020年屠宰环节质量安全监管体系基本形成权责一致、分工明确、运行高效的监管体系;屠宰环节肉品质量安全抽检合格率稳定在97%以上,生猪“代宰率”下降10%以上。

发彩网网站官网要求,做好屠宰资格审核清理,严格屠宰企业准入管理,加强屠宰行业发展规划引导,优化屠宰行业资源配置,切实改变屠宰厂(场)“小、散、乱”状况。加强小型屠宰场点、生猪“代宰”行为、屠宰环节病害猪无害化处理等重点目标监管,抓住宰前查验、肉品品质检验和屠宰检疫、畜禽产品出场等关键环节,统筹做好屠宰监管与屠宰行业发展、屠宰行业安全生产与源头治理工作,统筹抓好生猪以外其他畜禽屠宰监管工作,切实规范屠宰行业秩序。

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