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一是做好发展规划,加大政策扶持。全市按照“资源节约,环境友好、健康可持续”的发展思路,进一步完善了“十三·五”土鸡产业发展规划。通过对土鸡龙头企业执行资金支持、现金奖励、费用减免等优惠政策,重点支持发展7个重点种鸡场、3家土鸡屠宰加工龙头企业。从2016年起,市政府每年从农业切块资金中拿出200万元专项用于奖补;市财政每年拿出100万元支持剑门关土鸡品牌宣传。各县、区政府也纷纷采取可靠措施,支持土鸡产业的发展。如剑阁县委、县政府联合印发了《关于进一步做大做强土鸡产业全产业链的意见》(剑委〔2016〕28号),2016~2020年县财政每年预算300万元设立剑门关土鸡产业发展基金、每年预算300万元支持培育新型农业经营主体,用于支持土鸡品种选育、疫病防控、土鸡品牌创建、产品研发和土鸡营销大户、电商平台、物流配送中心等的建设。苍溪县出台了建设“十百千万”规模化、标准化土鸡养殖基地建设规划,全县在项目资金、用林、用地、税收、贷款和技术支撑等方面给予扶持,计划在“十三·五”期间,打造10个土鸡特色乡镇、100个土鸡专业村、1000个土鸡养殖小区、10000户年出栏森林土鸡1000只以上的养殖大户,到“十三·五”末,出栏土鸡达到2100万只,实现产值12亿元以上。旺苍县县财政每年安排专项资金30-50万元,重点支持土鸡产业销售体系建设。

二是推广畜牧科技,强化科技支撑。市、县区农业主管部门切实加大了土鸡养殖技术培训、示范与推广。市农业局继续与川农大合作,进一步做好地方土鸡遗传遗传资源保护和开发利用工作,力争在朝天区利用广元灰鸡资源培育出广元灰鸡品种(配套品系),在剑阁县培育利用红羽类广元土鸡遗传资源培育出剑门关土鸡红羽品种(配套系),并通过国家畜禽新品种(配套系)审定。市农业局还组织相关单位开展了《剑门关土鸡生产标准化技术规程》修订工作,2016年5月25日《剑门关土鸡生产技术规程》顺利通过了市级地方标准修订评审会,该标准的发布实施将为剑门关土鸡产业的健康发展提供了良好的技术支撑。

三是狠抓产品加工,填补发展短板。全市土鸡加工龙头企业不强,鲜活鸡销售在城市禁售活禽的新形势下,严重缩短了剑门关土鸡的销售半径短。引进和培育土鸡产业龙头企业,支持龙头企业抓好土鸡精深加工和新产品研发,填补产业发展短板,延长产业链条,提高产品附加值成为了全市当前的工作重点。剑阁县众旺农业开发有限公司建成土鸡熟食品生产线自去年11月建成投产以来,积极开发了“鸡星寨”牌盐香鸡、腌腊鸡、风干鸡和休闲旅游熟食品等20多个品种,广销成都、重庆、绵阳等地大中型超市。朝天区正积极加快七盘关土鸡屠宰加工厂建设,力争年内完工。各县区还大力发展土鸡餐饮文化,建立特色鲜明的土鸡主题餐馆,开发土鸡蛋系列产品和剑门关土鸡系列旅游食品,有序推动土鸡蛋和土鸡熟食品进沃尔玛、家乐福等国内大型超市。

四是完善营销网络,加大营销宣传。全市在巩固发展土鸡专卖店,积极发展成都、重庆、德阳、绵阳、西安等活鸡销售批发市场,努力拓展北京、上海、广州等白条鸡销售市场的同时,切实抓好剑门关土鸡营销网络建设,充分发挥“互联网+”作用,大力发展土鸡电子商务营销平台。市内分别成立了四川蜀道农业食材电商网络公司、剑阁县众旺农业开发有限公司等土鸡产业实业,并以剑门关土鸡及其产品销售为主营业务,在淘宝、天虎云商、京东等线上网店达20余家。市农业局专门成立广元剑门关土鸡产业推进工作领导小组,先后配合CCTV-7农业节目《每日农经》栏目组完成了剑门关土鸡专题片的拍摄工作,配合CCTV-7农业节目《致富经》栏目组第一拍摄组完成了剑门关土鸡专题片的拍摄工作,成功申请了CCTV7农业频道的剑门关土鸡免费公益广告展播,从5月16日起“剑门关土鸡”公益广告在《聚焦三农》、《乡村大世界》和《食尚大转盘》栏目播出;在新华网、广元日报、广元晚报以及大话利州论坛等网络媒体开展了剑门关土鸡广告语征集活动。通过中央电视台和广元电视台对剑门关土鸡的一系列宣传之后,极大地提升了剑门关土鸡的知名度。剑阁县众旺农业开发有限公司近期在京东开展的秒杀活动中,每天推出2000只剑门关土鸡,不足20分钟就抢购一空。目前,剑阁众望公司的土鸡销售量已在京东商城排列全国第三。朝天天冠公司鸡苗销售市场需求供不应求。剑阁蜀北公司已和成都部分高端餐饮企业建立合作意向,日均销售量增加40%以上。昭化德祥专业合作社正在硬派有赞微商城销售平台上筹备秒杀活动。随着土鸡市场热度的提升,一些地方的养殖场还出现了供不应求的局面。

五是创新发展机制,培育新型主体。全市加快发展农民专业合作社,共建成剑门关土鸡养殖专业合作社81个,建规模化土鸡生态养殖小区157个,培育年出栏1000只以上的土鸡规模养殖户1.1万户。正积极筹办成立“广元剑门关土鸡产业协会”。各级土鸡养殖专业合作社、土鸡协会积极推动全县养殖大户、家庭农场和职业鸡农成为合作社社员和协会会员,将组织更多分散养殖农户进入现代农业新型经营体系。完善龙头企业与协会、合作社、养殖农户之间的利益联结机制,以土鸡协会为核心抱团发展,大力推广“三保六统一”、“零风险代养”、“高价位直销”、“赊养”及“圈舍入股”等发展模式。全市大力发展土鸡养殖小区、养殖大户、家庭农场和职业鸡农,广泛调动农户的养殖积极性,充分利用现有建成的土鸡圈舍,采取农户自养、租赁流转、圈舍入股等多种方式,加大剑门关土鸡生产。

六是强化养殖安全,促进健康发展。全市以“土鸡养殖安全、鸡产品质量安全”为重点,加强了剑门关土鸡养殖与生产质量安全管理工作。积极组织和实施好土鸡养殖各阶段、各病种的预防免疫,确保免疫密度和有效抗体合格率达到国家规定标准。加强产地检疫,建立规范的养殖和防疫档案。严格执行禁养、限养有关规定,推广土鸡林下生态养殖,切实做好养殖污染治理,保护生态环境,促进土鸡产业持续、快速、健康发展。

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